Hayalle hatıraların arası, bir hakikatin hikayesi

Önünden geçerken birçok kişinin meraklı bakışlarına hapsolan sıra dışı bir mekana misafir oldum. İşletmeci Gökhan Tufan rahmetli dedesi Kamuran Bey ve anneannesi Asuman Hanımın aşkını yaşatmak için bu mekanı açmış. Alsancak kordon’da 2 yıl önce açılan “Giritli Kamuran” yaşanmışlık ve aşk kokuyor.  Aslında burası bir kafe değil Asuman Hanım ve Kamuran bey’in evi. Çünkü Asuman hanımın çeyizleri ile dekore edilmiş.

Girişte sol duvarda yer alan Kamuran bey’in fotoğrafı ve en çok dinlediği şarkı’nın sözleri “derdimi ummana döktüm, asumana inledim” sizleri karşılıyor. Karşı duvarda Kamuran bey’in Asuman Hanım’a yazdığı mektuplarını okurken en büyük değerlerden birinin aşk olduğunun farkına varıyorsunuz.

Masaların hepsinde danteller mevcut. Nakışlı yastık kılıfları, fotoğraflar, fincan takımları, kahve değirmeni, çeşitli objeler, dikiş makinesi gibi eşyalarla buram buram bir yaşanmışlık kokuyor. 

Ziyarete gittiğim gün duvarlarda asılı duran mektupların sahibi Alzheimer hastası Asuman hanımı da görme imkanım oldu. 54 yaşında hayatını kaybeden Kamuran Bey’in büyük aşkı Asuman Hanım “Giritli Kamuran”ın en özel müşterisi.

Giritli Kamuran Gazozu mutlaka içilmeli

Ev yapımı limonata, fesleğenli tost, salçalı tost, çay, damla sakızlı kahve, Giritli Kamuran gazozu, şerbetler gibi lezzetlerin keyfini sıcak bir ortamda çıkarabilirsiniz.

İzmir Modern / Nurten ÖĞÜT