Her yıl Nisan ayının son haftası gerçekleşen "Urla Enginar Festivali" bu yıl 7. kez koronavirüs önlemleri kapsamında online olarak gerçekleşecek. Pandemi dolayısıyla geçtiğimiz yıl digital ortamda gerçekleşen enginar festivali bu yılda 22-25 Nisan 2021 tarihleri arasında dört gün boyunca online olarak devam edeceği bildirildi. Gastronomi alanında önde gelen isimlerin yemek tariflerinin de yer aldığı online festivalde, mutfak kültürü ile ilgili söyleşiler düzenlenecek.
İzmir'in enginar yetiştiriciliğiyle ünlü Urla ilçesi'nde festival kapsamında Torosan Mahallesi'nde 30 dönümlük Sevtap ve Yücel Şengezer'e ait enginar tarlasında sembolik kesim töreni yapıldı. Törene Urla Kaymakamı ve Başkanvekili Murtaza Dayanç, Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan ve üreticiler katıldı.
Urla enginarı marka haline gelmiştir
Törende konuşan Urla Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili Murtaza Dayanç; "Bu festival online olsa da gerçekten ciddi bir çalışma yapıldı. Urla enginarı ülkemizde bir marka haline gelmiştir ve coğrafi işaret patenti almıştır. Enginarı sadece tarım ürünü olarak değerlendirmiyorum. Enginar, bir ilçenin kaderini şekillendiren önemli bir olgu haline dönüşmüştür. Enginar, Urla'nın agro turizm ve gastronomi değeri haline dönüşmesine vesile olmuştur.
Bazı üreticiler daha çok kazanmak için hibrite yöneliyorlar bu yanlış
Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan ise, Sakız enginarı coğrafi işaret almıştır. Her şeyi tamamen doğaldır. Ancak bir kökten fazla mahsül edildiği için bazı üreticiler hibrit enginara yöneliyor, bu yanlış bir uygulama. Biz sakız enginarının üretimini destekleyerek arttırılması için çabalıyoruz dedi.
İzmir Modern / Nurten ÖĞÜT
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder