Foça’da samimi bir balık restaurant

Şahane bir tatil beldesi olan Foça’ya gidilirse deniz kenarında birkaç kadeh içerek balık yemeden dönülmez.

Özellikle deniz ürünlerini tüketmekten hoşlananlar için Foça’da çok cazip seçenekler olduğunu belirtmek isterim.

Balık çeşitliliği ile taze deniz ürünleriyle gecenin tadını çıkardığımız güzel bir mekan olan ‘Sahil Balık Restaurant’ın iki beyefendi sahibi İnan Kılıç ve Mahmut Yaman, özveri ile çalışan personeli ile yaz-kış hizmet veriyor.  

İşletmenin ortaklarından Mahmut Yaman ‘Sahil Balık Restaurant’ın, Eski Foça’nın huzur verici muhteşem bir manzarası olan 12 yıllık bir işletme olduğunu anlatıyor ve sözlerini şöyle sürdürüyor.

İnan bey ile iki ortak olarak müşterilerimize en iyi hizmeti vermek için çalışıyoruz. Uzun yıllar boyunca edindiğimiz tecrübelerimizi birleştirdik. Geniş menümüzde, deniz ürünleri, mezeler, tatlı çeşitleri, ara sıcak, ege otları her şey var. Yerimiz sahil kenarında. Elit bir müşteri kitlemiz var. Foça çok güzel. Ekip olarak iyiyiz.

Kışın da çok keyifli

Eski Foça’da her zaman bir yoğunluk var. Manisa’dan, İzmir’den sürekli gelen müdavimlerimiz var. Kalamar, karides, ahtapot çeşitleri, taze mezelerimiz için gelen müşterilerimiz, balık – rakı için gelen müşterilerimiz kaliteli yemeklerimizi tatmak keyifli vakit geçirmek için düzenli bizi ziyaret ediyorlar.

Biz eski Foça’nın küçük deniz bölgesindeyiz. Büyük deniz arkamızda kalıyor. Küçük deniz tarafında restaurantlar, kafeler, butik otellerimiz ve alışveriş dükkanları bulunuyor. Küçük deniz özel bir yerdir.  6 tane pelikanımız var. Bizimle birlikte yaşıyor. Balık halimizden aldığımız balıklarla onları düzenli besliyoruz. Özellikle pelikanlarımızı görmeye gelen insanlar var. Fotoğraflarını çekiyor, onları besliyorlar. Kedilerimiz de meşhur. Onlar da bizimle birlikte mutlu. Kedilerimizin barınma ve beslenmeleri de bize ait. Balıkçılar, esnaflar tüm Foçalılar hayvanlarımızla ilgileniyor. Hiç biri aç ve bakımsız değil. Küçük deniz çok özel bir yerdir ve biz bu güzel sahil kasabasında yaşamaktan çok mutluyuz.

Sevgimizi pastamızla paylaştık

14 şubat herkes için çok özel. Bizim için de öyle. Bu yıl da 14 Şubat Pazartesi gecesi elemanlarımız ile birlikte bu özel günde pasta keserek müşterilerimizle paylaştık. Hep bir arada olalım dedik ve müşterilerimiz de çok keyif aldı. Müşterilerimize ekibimiz olarak onları çok sevdiğimizi anlatmak istedik. Sevgimizi pastamızla paylaştık. Çok keyifli bir gecenin sonunda mutlu ayrıldık.

Yolunuz Foça’ya düşerse denize nazır bir restoran olan “Sahil Balık Restaurant”ta Foça’nın taze deniz ürünlerini tatmadan dönmeyin derim.

İzmir Modern / Nurten ÖĞÜT