Hayrettin Uçak; 2022 yılını rekorlarla kapatmak istiyoruz

20-22 Ekim 2022 tarihleri arasında Antalya’da düzenlecek olan taze meyve sebze sektörünün tek fuarı ‘Interfresh Euraisa’ öncesinde Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, fuarı düzenleyen ANTEXPO Fuarcılık Hizmetleri A.Ş. Genel Müdürü Murat Özer, basın toplantısı düzenledi.

İzmir’de bir otelin konferans salonunda düzenlenen toplantıda yaş meyve sebze ve meyve sebze mamulleri sektörlerinde 2022 yılının ilk yarısındaki ihracat performansı değerlendirilirken, Interfresh Euraisa Fuarı hakkın bilgiler paylaşıldı.

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, 6 aylık artış ivmesini devam ettirdikleri takdirde yılın sonuna koydukları 1.3 milyar dolarlık hedefe ulaşacaklarını ve 2022 yılını rekorlarla kapatmak istediklerini söyledi.

Hayrettin Uçak, hepinizin bildiği ve takip ettiği gibi 6 aylık aralıklarla siz değerli basın mensupları ile bir araya gelerek sektörümüzü değerlendiriyoruz. Sizleri hem sektörümüz hem de Birliğimiz ile ilgili son gelişmelerden haberdar ediyoruz. Dönemsel her toplantımıza yoğun katılım göstererek bizleri mutlu ettiğinizi söylemek istiyor, her birinize ayrı ayrı teşekkürlerimizi sunuyorum, dedi. Uçak şu ifadelere yer verdi;

Altı aylık dönemde 122 ülkeye ihracat gerçekleştirmişiz

‘6 aylık ihracat performansından söz etmek istiyorum. Yaş Meyve Sebze ve Mamulleri ihracatımız 2022 yılının ilk 6 ayında bir önceki yıla göre %9 artışla 551 milyon dolara yükseldi. Biliyorsunuz geçtiğimiz yılı 1 milyar 182 milyon dolar ihracat ile kapatmıştık.

6 aylık artış ivmemizi devam ettirdiğimiz takdirde bu yılın sonunda ihracatımızı 1 milyar 300 milyon dolara, Cumhuriyetimizin 100.yılı 2023 sonunda ise ihracatımızı bir buçuk milyar dolara taşıyabileceğimizi düşünüyorum.

Ülkeler bazında da yaş meyve sebze ve mamuller ihracatımızda en fazla ihracat yaptığımız ilk 3 ülke 3 milyon dolarla Almanya, 87 milyon dolarla Amerika ve 65 milyon dolarla Rusya olmuştur.

Tabi ihracatımızda yaşanan, hammadde fiyatlarındaki artışlar, lojistik sorunları, Euro-Dolar paritesinin durumu bizleri zaman zaman rekabetçi fiyatlar verme konusunda zorluyor. Ancak şunu unutmayalım ki biz bir tarım ülkesiyiz. İhraç ettiğimiz ürünü kendimiz üretiyoruz. Son derece modern işleme tesislerimizde ürünlerimizi işliyor ve paketliyoruz. Dolayısıyla bizim her zaman önümüzün açık olduğunu düşünüyorum.

Öğrencilerimizi başarı ile mezun ettik

Ocak ayında sizlerle buluşmamızda Mart ayında Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitimi Programını başlatacağımızı söylemiştik. 6 hafta süren ve başarı ile tamamlanan proje kapsamında üniversitelerin son sınıflarında okuyan veya yeni mezun olmuş 40 genç girişimciye sürdürülebilir tarım için gerekli süreçleri kapsayan kapsamlı bir eğitim programı sunduk ve öğrencilerimizi başarı ile mezun ettik.

Mezunlarımızın eğitim programımızdan çok memnun olduklarını duymamız bizleri çok sevindirdi.

Eğitim süresince, çok güzel ve yenilikçi projeler ortaya çıktı, bu projelerden bazılarını değerlendirmek için arkadaşlarla iletişim halindeyiz. Bildiğiniz gibi Nisan ayında Birliğimizin seçimli genel kurulu gerçekleşti ve değerli üyelerimiz beni ve yönetim kurulumuzu 4 yıl daha göreve layık gördüler.

Genel Kurul’da üyelerimiz hitap ettiğim gibi, birliğimizdeki görev ve sorumlulukları üyelerimize de yaymak adına birliğimiz bünyesinde alt komiteler kurma düşüncemiz vardı. Meyve Sebze Mamulleri ile ilgili 7 kişilik alt komitemizi oluşturduk. Önümüzdeki günlerde diğer komiteleri de oluşturarak faaliyetlerine başlamalarını arzuluyoruz. Burada amacımız bu komitelerin sektör sorunlarına çözüm önerileri getirmesi, ihracatımızı artırmak için yeni projeler üretmesidir. Umuyorum yakın zamanda komitelerimizin meyvelerini toplamaya başlayacağız. Yine geçen yıldan beri devam ettiğimiz ve bu yıl kapsamını genişlettiğimiz Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz Projemize hız kesmeden devam ediyoruz.

Bu sene 10 üründe projemiz devam ediyor. Çilek, kiraz, kornişon ve şeftalide analiz sonuçlarımızı aldık, şu an için sonuçların genel anlamda olumlu olduğunu söyleyebilirim.

Bu 6 aylık dönemde, üretici ve ihracatçılarımızla gerçekleştirdiğimiz ürün ve bölge bazlı geniş katılımlı toplantılarımıza yoğun bir mesai harcadık. Kemalpaşa, Sultanhisar, Selçuk, Ödemiş ve Alaşehir ilçelerinde geniş katılımlı toplantılar düzenledik.

Bu toplantılara konusunda uzman konuşmacılar davet edilerek üreticilere bilgi aktarımı yaptık, üreticilerimizden beklentilerimizi ortaya koyduk.

Ağustos ayından itibaren Ege Üniversitesi ile Mandarin, Nar ve Domateste Hasat Sonrası Kayıpların Belirlenmesi Projesi’ne başlıyoruz. Bu projede, hasat sonrası meydana gelen kayıpların %30 ile %50 arasında azaltılmasını sağlamak, Kayıpların azaltılmasıyla daha az kimyasal kullanımını sağlamak, pazarlanabilen kaliteli ürün miktarını artırmak gibi hedeflerimiz var.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün de projemize paydaş olma gibi bir düşüncesi var. Umuyorum bu proje de sektöre faydalı bir proje olacaktır.

Yine üretimde kaliteyi artırmak amacıyla, önümüzdeki günlerde İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile birlikte, İzmir’in Selçuk, Menderes ve Seferihisar ilçelerinde bulunan 100 mandarin üreticisinde İyi Tarım Uygulamalarının yapılmasına yönelik bir proje başlatıyoruz.

Pandemi sebebiyle ara verdiğimiz yurtdışı faaliyetlerimize de bu yıl tekrar başladık

İlk olarak Birliğimiz bünyesinde yürütülen Yaş Meyve Sebze URGE Projesi kapsamında Hindistan’a ticaret heyeti düzenledik ve bu heyette 50’nin üzerinde alıcı ile ikili iş görüşmeleri yaptık. Eylül ayından itibaren hem urge heyetlerimiz hem de yurtdışı fuar katılımlarımız hız kesmeden devam edecektir.

Fuara katılım sağlayacağız

Bu sene 20-22 Ekim 2022 tarihlerinde Antalya’da üçüncü kez düzenlenecek Interfresh fuarı hakkında bir iki cümle söylemek istiyorum.

Fuar ülkemizdeki tek yaş meyve sebze fuarı durumunda ve sektör olarak bu fuarı sahiplenmemiz gerektiğine inanıyorum. Her çeşit meyve ve sebzenin yetiştiği, bereketli topraklara sahip ülkemizin adından söz ettiren uluslararası nitelikte bir taze meyve sebze fuarına ev sahipliği yapmasının önemli ve gerekli olduğunu düşünüyorum. Bizler de Türkiye’deki İhracatçı Birlikleri olarak ortak bir stant ile fuara katılım sağlayacağız.

Bu tür fuarlar ile potansiyel alıcılar, firmalarımızla bir araya gelerek yüz yüze ticari görüşmelerde bulunuyor, firmalarımızın tesislerini ziyaret ederek yerinde görme imkânı buluyor.

Firmalarımızın uluslararası standartların üzerindeki modern tesislerini yurtdışındaki alıcılarımıza göstermek için bir fırsat yaratıyor. Umuyorum Ekim ayında verimli bir fuar olacaktır’ diye konuştu.

ANTEXPO Fuarcılık Hizmetleri A.Ş. Genel Müdürü Murat Özer ise, 20-22 Ekim 2022 tarihleri arasında İnterfresh Fuarı'nın üçüncüsü gerçekleştireceklerini belirterek, “Uzun bir aradan ve pandemiden sonra sektörün ilk fuarı yeniden sektörle buluşacak. Bu gerçekten benim için çok önemli. Ürettiğimiz ürünler kadar fuarlar da pazarlama noktasında sektörün önemli bir parçası. Eğer ürününüz varsa elinizdeki ürünü dünyanın farklı ülkelerine pazarlamak istiyorsanız ya onlara tek tek ziyarete gideceksiniz. Ya da bulunduğunuz yerde bunu yapacaksınız. Yurt dışından gelen alıcılara ürünlerimizi ve işletmelerimizin Türkiye'de bulunduğunuz bölgede en rahat gösterebileceğimiz platformlar fuarlar" diye konuştu.

Özer, Avrupa'dan üç, Rusya'dan ve Ortadoğu'dan iki market zincirinin fuara katılacağını belirterek, fuarda 16 ülkeden 160 farklı alıcıyı stant açan firmalarla buluşturacaklarını söyledi.

İzmir önemli bir tarım kenti

İzmir’in önemli bir tarım kenti olduğunu söyleyen İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Özen,  “Gerek üretim alanı gerekse üretim miktarlarıyla ülkemiz tarımına, ihracatına, üretim miktarına ciddi katkı sağlayan bir şehrimiz. Üretmek kadar pazarlamak da kıymetlidir. Bu sektörü hem üretenler hem pazarlayanlar olarak bir arada götürmek zorundayız. Bu kadar önemli ve öne çıkan sektörün içinde üreticinin, pazarlamacının, organizasyoncuların, müteşebbislerin katma değeri var. İzmir’e baktığımızda hem pandemiye rağmen hem iklimsel kuraklığa rağmen ihracat rakamlarımızda en az yüzde 15 civarındaki artış sevindirici” ifadesine yer verdi.

Yağmur sularını yeraltı depolarına koymalıyız

TARSİD Başkanı Prof. Dr. Rahmi Öztürk, “Yeşil Mutabakat ve sürdürülebilir tarımda dikkat etmemiz gerekenler var. Fosil yakıtlardan hızla uzaklaşmalıyız. AB ve gelişmiş ülkelerde hızlı dönüşüm başladı, önlemler alındı. Türkiye hızlı bir şekilde pozisyonunu almak zorunda. Dünyada ortalama ısının yükselmesi ile deniz suyunun yükseleceği konuda uzman görüşleri var. Dünyada acilen durumu çözmezsek 180 milyon kişi mülteci durumuna düşecek. Yağmur hasadı ve yağmur tarlaları ile yağmur ve sel sularının bir yerde toplanması gerekiyor. Hollanda’da bu planlama var. Yağmur sularını yeraltı depolarına koymalıyız. Binalarda ciddi radyasyon yayılımı söz konusu. Binalarda yalıtımlar ele alınmalı.” dedi.

 İzmir Modern / Nurten ÖĞÜT