“Kavacık Üzüm Festivali” ilgi gördü

İzmir’de, Karabağlar Belediyesi tarafından her yıl Eylül ayında düzenlenen “Kavacık Üzüm Festivali”  bu yıl da büyük ilgi gördü.

15-16 Eylül tarihleri arasında Kavacık Köy Meydanı’nda yapılan festival kapsamında konserler, halk oyunları, film gösterimi, üzüm yarışması, atölye çalışmaları, animasyon gösterileri gerçekleşti.

Vatandaşlar tarafından ilgi gören çörek otu standı festivale renk kattı.

Çörek otu yağı’nın ölümden başka her hastalığa şifa olduğunu söyleyen Necip Üçücü; özellikle şenliklere, festivallere katılıyorum. Ziyaretçilere tohumlarının preslenmesiyle makinede soğuk sıkım
çörek otu yağı sıkılarak nasıl elde edilir gösteriyorum, faydalarını anlatıyorum. Bu festivalde yalnızca çörek otu yağını sıkıyoruz.

Çörek otu yağı bir ilaç değildir. İçme sureti ile gıda takviyesi olarak kullanılmalıdır. Saç bakımı için şampuana bir tatlı kaşığı ilave edilir. Çörek otuyla ilgili Hz. Muhammed (S.A.V.) çok önemli bir söz söylemiştir. “Çörek otu kullanın, ölümden başka her derde devadır” demiştir. Karaciğer yağlanmasına, mide hastalıklarına, ülser, gastrit rahatsızlıklarına iyi gelir.

Çörek otunun stresli zamanlarda kullanılmasının kişileri rahatlattığını söyleyen Selim Günay ise, zindelik ve yorgunluğu giderdiğini söyledi.

Kooperatifimiz emin adımlarla ilerliyor

Kavacık mahallesi’nin kadınları tarafından kurulan “S.S. İzmir Kavacık Kadın Birişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi” Başkanı Nurten Özkan;

“Kooperatifimiz Karabağlar Belediyesi’nin Kavacık kadınlarına duyurusuyla toplanıldı. 2015 yılında kuruldu.  Kooperatifimiz emin adımlarla ilerliyor. Üzüm pekmezi, üzüm lokumu, kuru üzüm, üzüm çekirdeği imalatı çalışmalarımız devam ediyor. Ürünlerimizi festivallerde, pazarlarda ve fuarlarda tüketiyoruz.

Kooperatif kurulmasının kadınlarımıza çok yararı oldu. Daha çok bilinçlendiler. Ekonomik olarak aile bütçesine katkı koymaya başladılar. Üreten kadın sayımız çoğalmaya başladı. İşlerini büyütmeye çalışıyorlar. Kavacık mahallesine çok katkısı oldu” diye konuştu.

 

İzmir Modern / Nurten ÖĞÜT