Gezer çifti iş hayatında da uyum içinde çalışıyorlar

İzmir'in Bornova ilçesinde yaşayan Gülistan Gezer eşi Yusuf Gezer'e destek olmak için açtıkları işyerinde gözleme yaparak siparişle sarma sararak destek oluyor. Gülistan-Yusuf Gezer çifti iş hayatında da uyum içinde çalıştıklarını ifade ederek kadının yerinin sadece evde iş yapmak, çocuk yetiştirmek olmadığını eşlerin her alanda birbirlerine yardımcı olmaları gerektiğini söylediler.

Gül Gezer; Tır şoförlüğü yapan eşinin işi bırakması üzerine 3 ay önce Yeşilova cadde üzerinde "Eylül Aperatif"i açtıklarını pandemi'den dolayı yalnızca paket servisi yaptıkları için masraflarının anca çıktığını söyledi.  

"Eylül Aperatif"i ziyarete gittiğim gün Gül hanım, benim en sevdiğim gözleme olan bal kabaklı gözlemesini hazırlamıştı. Bal kabağının yanı sıra içinde nane, kekik, pırasa bulunan nefis bir gözlemeydi. Gülistan Gezer özellikle yaprak sarmalarının çok beğenildiğini, aile bütçesine destek olmak için siparişle yaprak ve lahana sarması sardığını da ettiğini ifade ederek sözlerini şöyle sürdürdü;

  

İzmit'ten sipariş alıyorum

"Lahana ve yaprak sarmasını sipariş olursa da sarıyorum ve adrese teslim ediyoruz. Sarma tekniğim çok beğeniliyor, sarmanın iç harcını da güzel yaptığım söyleniyor. Bazı insanlar iç harcında farklı baharatlar istiyor, kıymalı veya zeytinyağlı tercih ediyor. İç harcını kendileri hazırlayıp bana getirip sarmamı istiyor. Tercihe göre siparişlere cevap veriyorum. Ayrıca işyerimizde lahana ve yaprak sarması satışımız her zaman var. Kızım İzmit'te yaşıyor. Kızımı ziyarete gittiğimde yaptığım sarmaların lezzeti hep konuşuluyor. İzmit'ten sarma siparişi alıyorum ve kargoyla gönderiyorum. Sipariş için 0 537 6125915 numaralı telefondan bana ulaşabilirler.

Yaz sıcaklarında limonatayı kendim hazırlayacağım

İşyerimiz yeni hizmete girdi. Çok zor günler geçirdiğimiz bir dönemde işyerini açtık. Pandemi'den dolayı yalnızca paket servisi yaptığımız için masraflarımız anca çıkıyor. Normalleşmeye dönersek işlerimizin açılacağını umuyoruz. Büfemizin arka tarafında bahçe var. Normalleşme başlarsa sosyal mesafeye dikkat ederek masalarımızı koyacağız. Allah tüm esnafın yardımcısı olsun. 

Ispanaklı, kabaklı, bal kabaklı, mantarlı gözleme, pilav, tost, köfte, çiğköfte, hamburger, tavuk dürüm, patates kızartması, sandviç, ayvalık tostu her şeyi özenle hazırlıyoruz. Özellikle sarma, gözleme ve yumurtalı yaptığımız Ayvalık tostunda çok iddialıyız. Yaz sıcaklarında ev yapımı limonata yapacağım. Farklı yeni lezzetler düşünüyoruz. Yolu düşen herkesi bekleriz" dedi.  

İzmir Modern / Nurten ÖĞÜT