Kadın isterse başarır

Üreten ve emeğini duyurmaya çalışan kadınların her zaman yanında olmaya devam ediyorum. Bahçelerinde yetiştirdikleri sebzelerden evlerinde hazırladığı yemekleri her Çarşamba günü üretici pazarında satan Tire Kız Meslek Lisesi mezunu Kübra Polat'ın tezgahını ziyaret ederek keyifli bir söyleşi gerçekleştirdik.

Evinde  büyük emek vererek yaptığı yaprak, lahana, kuru patlıcan, kuru biber dolmalarını, dana etli ve tereyağlı keşkek, ev salçası, turşular, tarhana, kendi bahçesinde yetiştirerek kuruttuğu kuru incir gibi ürettiği ürünleri satan Kübra Polat, "yemeklerimi yiyen de memnun biz de memnunuz" dedi.   

Eşim destek verdiği için zorlanmıyorum

Eşim önceleri bu duruma karşıydı. Ama şimdi bana destek oluyor. Onun desteğiyle işlerim daha kolaylaştı. Eşim Yüksel Polat'la birlikte her Çarşamba günü Kültürpark üretici pazarı için sabah çok erken saatlerde  yola çıkıyoruz. Tire Tarımsal Kalkınma Kooperatifi üyesiyiz. Evimde yaptığım yemeklerde bazen 1 şey eksik olsa da olur derim. Ama müşterilerime hazırladığım yemeklerde her şey tamam olmalı. Çok özen gösteriyorum. Bu da benim yemeklerime ilgiyi arttırıyor. İşimi çok severek yapıyorum. Çok emek verdiğim için çok yoruluyorum. Sevgimi de katıyorum. Artık müşterilerimle arkadaş gibi olduk. Yemeklerim, yaptığım diğer ürünler beğenilince tüm yorgunluğum geçiyor. Kendi ürettiğim ürünlerden para kazanmak çok güzel. Üretici pazarında yeni insanlar tanıyorum, sosyalleşiyorum. Kadın isterse başarır. 

  

1 gün buradayım ama 6 gün çalışıyorum

Kemalpaşa'da kayınvalidemin bahçesinde, Tire'de kendimize ait bahçemizde ürettiğimiz sebzenin, meyvenin en tazesinden yaptığım ürünleri müşterilerim çok beğeniyor. Her hafta düzenli gelen müşterilerim çoğalıyor. Geçen yıl Hatay semt pazarına katılıyordum. Oradaki müşterilerim Kültürpark üretici pazarına gelmeye başladı. Çünkü ben artık yalnızca Çarşamba günleri üretici pazarına katılabiliyorum. Bizim işimiz hiç bitmez. Hafta içi sürekli bahçede ürün yetiştiririz. Şimdi zeytin toplama zamanı. Tire'nin dağlarında yetişen zeytin çok lezzetli olur. Bizim zeytinimiz biraz geç olur. Önümüzdeki günlerde yeşil ve siyah zeytinlerimiz de tezgahlarda yerini alacak, diye konuştu.  

İzmir Modern / Nurten ÖĞÜT